Nieuws en Agenda
Publicaties
Louise Fresco en Helen Westerik verkennen de smaak van speelfilms
Wat betekenen de augurken in Good Bye Lenin of de kreeften in Scorsese's Goodfellas? In hun boek Verraad, verleiding en verzoening verkennen UvA-universiteitshoogleraar Louise Fresco en Helen Westerik de rol van eten in speelfilms. De auteurs overhandigden op donderdag 1 april het eerste exemplaar aan regisseur en scenarioschrijver Marleen Gorris.
De complexiteit, ambivalentie en gelaagdheid van voedsel
Veel pregnanter dan documentaires geven speelfilms een beeld van de complexiteit, ambivalentie en gelaagdheid van voedsel als een sociaal, economisch en psychologisch verschijnsel. Daardoor ontwaren we op een nieuwe en spannende manier de betekenis van voedsel door de tijd heen. Voedsel in speelfilms is altijd betekenisvol en deel van een historische context. Films als The Godfather en Marie Antoinette zijn ondenkbaar zonder voedsel, in andere films belicht het op cruciale momenten veranderende persoonlijke relaties; denk aan American Beauty waarin de snobistische echtgenote door haar echtgenoot wordt betrapt terwijl zij met haar minnaar een hamburger bestelt in een drive-in.Behalve referenties aan meer dan tweehonderd films, bespreken Fresco en Westerik tweeëntwintig bekende en minder bekende, oudere en nieuwe films die representatief zijn voor de diversiteit aan situaties waarin voedsel een rol speelt: van Fish Fall in Love (Iran, 2005) tot Fried Green Tomatoes (VS, 1991) en van Chungking Express (Hongkong, 1994), via Ladri di Biciclette (Italië, 1948) tot de Afrikaanse film La noire de... (1966).
Over de auteurs
Louise O. Fresco is universiteitshoogleraar aan de UvA, met als aandachtsgebied de grondslagen van duurzame ontwikkeling in internationaal perspectief. Ze is een bekend specialist op gebied van voedsel. Helen Westerik stelde vele filmprogramma's samen en was programmeur voor het Shadow Documentaire festival. Ze is werkzaam bij Athenaeum Boekhandel.